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MALTAS Hay 40 productos.
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Malta Weyermann Vienna 6-9 EBC 1 Kg
Un poco más oscura que la malta pils y usualmente usada para cervezas de tipo Ale.
2,95 €En stock -
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Malta Chocolate 800-1000 EBC 1kg
Utilizada con moderación (máximo 5%) en cervezas brown ales, porters, dark abbey etc. Proporciona un sabor más suave con menos amargor.
3,35 €En stock -
Malta acidulada 1,5-5,1 EBC 1 kg
Reduce el pH. Contiene 1-2% de ácido láctico. Mejora la actividad enzimática y la eficacia del extracto. Mejora la estabilidad y prolonga la vida útil de la cerveza terminada. Promueve un sabor de cerveza complejo. Use hasta 1-5% (10% para estilos de cerveza ácida).
4,45 €En stock -
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Malta Weyermann Vienna 6-9 EBC 5 kg
Un poco más oscura que la malta pils y usualmente usada para cervezas de tipo Ale.
11,95 €En stock -
Malta Amber 1kg
En el proceso de secado, esta malta se calienta lentamente hasta 140 ° C, produciendo una malta rica en aroma. Da un sabor típico de malta a la cerveza. La pérdida de aroma es posible durante un almacenamiento prolongado. Use hasta 30%. Estas maltas de cebada con un EBC de hasta 50 se utilizan como base de malta hasta en un 100%.
2,95 €En stock -
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Malta Black 1200-1450 EBC 1kg
Incluso más oscura que la malta chocolate 800-1000 EBC. Usada con moderación (máximo 5%) en cerveza negra, porters, cervezas dark abbey, etc.
3,50 €En stock -
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