Roasted Barley Ver más grande

Roasted Barley 1200 EBC (1 kg)

Nuevo producto

Es una cebada muy tostada que confiere a sus cervezas un sabor ahumado y un aroma de café. Tiene características que se parecen a las características de la malta Black aunque sea más compleja. Tiene almidón que puede ser convertido durante el macerado teniendo, en consecuencia, un impacto sobre la densidad especifica. En comparación con las maltas Chocolate y Black, produce la espuma la más clara.

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3,45 €

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Cebada tostada hasta 230 ºC. La duración del proceso de tostado determina el color oscuro del grano.

Color: 1000 - 1400 EBC

Extracto: 65%

Uso: Stouts, Porters, Ales oscuras y otros estilos de cerveza oscura. 2-4% en Ales oscuras o 3-10% en Porters y Stouts.

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Roasted Barley 1200 EBC (1 kg)

Roasted Barley 1200 EBC (1 kg)

Es una cebada muy tostada que confiere a sus cervezas un sabor ahumado y un aroma de café. Tiene características que se parecen a las características de la malta Black aunque sea más compleja. Tiene almidón que puede ser convertido durante el macerado teniendo, en consecuencia, un impacto sobre la densidad especifica. En comparación con las maltas Chocolate y Black, produce la espuma la más clara.

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