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Levadura (Chris White y Jamil Zainasheff)
Los autores Chris White, doctor en Bioquímica de levaduras y fundador de...
26,95 € -
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Freddo Fox - When a door closes, another opens
Tipo: Ale Estilo: NEIPA ABV: 6,5 % vol. IBU: - Lata: 33 cl. Cervecería:...
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Manorreductor de 2 relojes (reacondicionado)
Regulador de presión para CO2 con protección de acero inoxidable,...
30,00 € -
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Solución de mantenimiento pHímetro (50 ml)
Solución especial para almacenar el medidor de pH. Apto para todos los...
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Cierzo (colab. Malandar) - Cold Captures
Tipo: Ale Estilo: DDH Cold IPA ABV: 6,0 % vol. IBU: - Lata: 44 cl....
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Chapadora de columna
Chapadora de columna válida para chapas de 26 y 29 mm. Altura ajustable...
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Escurrebotellas (81 ud.)
Para escurrir o dejar secar hasta 81 botellas en 1 m2. Sirve para...
17,45 € -
Chapadora de columna
Chapadora de columna válida para chapas de 26 y 29 mm. Altura ajustable...
25,45 €
Adjuntos para aroma/sabor There are 11 products.
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Ácido láctico 80 % (100 ml)
Ácido láctico líquido al 80% (E270). Recomendado para aumentar la acidez en el vino y la cerveza. También es adecuado para el vino que ha terminado de fermentar. Dosis: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l aumenta la acidez con 1 g/l.
3,95 €In Stock -
Cáscara de naranja amarga (100 gr)
Citrus aurantium var. Aurantium La cáscara de naranja amarga, también llamada cáscara de naranja curaçao, es un ingrediente importante en el licor del mismo nombre. Se usa principalmente en Witbiers, pero también puede usarse en cervezas rubias o Tripel. Añadir al final del hervido.
3,85 €Out of stock -
Lactosa (1 kg)
Azúcar no fermentable (E966). Ideal para endulzar cervezas o proporcionarles cuerpo. Coeficiente de dulzor vs azúcar de mesa (100) = 15 - 20
6,00 €Out of stock -
Lactosa (250 gr)
Azúcar no fermentable (E966). Ideal para endulzar cervezas o proporcionarles cuerpo. Coeficiente de dulzor vs azúcar de mesa (100) = 15 - 20
2,50 €Out of stock -
Lactosa (500 gr)
Azúcar no fermentable (E966). Ideal para endulzar cervezas o proporcionarles cuerpo. Coeficiente de dulzor vs azúcar de mesa (100) = 15 - 20
4,00 €Out of stock -
Nibs de cacao (100 gr)
Corteza de granos de cacao troceada. Imparte los mismos sabores que el grano sin aportar materia grasa. Se recomienda añadir 5 - 15 minutos antes de finalizar el hervido
3,35 €Out of stock -
Regaliz (100 g)
La raíz de regaliz se utiliza principalmente en cervezas oscuras, pero también puede dar una nota dulce de regaliz a las cervezas rubias. La raíz viene ya troceada.
4,95 €In Stock -
Semillas de cilantro (100 gr)
Coriandrum sativum L. Las semillas de cilantro le dan a la cerveza un sabor cítrico picante. Esta es una de las especias más utilizadas por los cerveceros, tanto para cervezas especiales de Navidad como para cervezas rubias fuertes. Las semillas se pueden usar enteras o trituradas.
3,45 €In Stock -
Virutas de roble francés - Tostado fuerte...
Indicado para añadirlo a vinos, cervezas y licores y aportar un toque a madera. Indicado para cervezas de alta graduación, stouts, ahumadas o cualquier cerveza que te apetezca darle un toque de madera. Dosis orientativa: 5 - 30 gr/10 litros de cerveza. Perfil de sabor: Madera, humo, vainilla, café-tostado, caramelo quemado.
5,75 €Out of stock -
Virutas de roble francés - Tostado medio...
Indicado para añadirlo a vinos, cervezas y licores y aportar un toque a madera. Indicado para cervezas de alta graduación, stouts, ahumadas o cualquier cerveza que te apetezca darle un toque de madera. Dosis orientativa: 5 - 30 gr/10 litros de cerveza. Perfil de sabor: Caramelo, nuez, notas tostadas con toques suaves a vainilla.
5,75 €Out of stock -
Virutas de roble francés - Tostado suave...
Indicado para añadirlo a vinos, cervezas y licores y aportar un toque a madera. Indicado para cervezas de alta graduación, stouts, ahumadas o cualquier cerveza que te apetezca darle un toque de madera. Dosis orientativa: 5 - 30 gr/10 litros de cerveza. Perfil de sabor: Especiado, notas tostadas con toques suaves a vainilla.
5,85 €Out of stock
