Reposición Levadura en polvo Safbrew T-58 View larger

SafAle T-58

050.003.3

Cepa de levadura seleccionada por el desarrollo de intensos aromas y sabores a ésteres frutales y especiados. Levadura con sedimentación media: no forma agregados pero sí produce una turbidez notable cuando se resuspende en la cerveza.

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2,50 €

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Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E491

Presentación: Sobre de 11,5 g

Temperatura de fermentación: 12-25 ºC (ideal 15-20 ºC)

Atenuación aparente: 72-78%

Tolerancia al alcohol: 9-11%

Inoculación: 0,5-0,8 g/l

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SafAle T-58

SafAle T-58

Cepa de levadura seleccionada por el desarrollo de intensos aromas y sabores a ésteres frutales y especiados. Levadura con sedimentación media: no forma agregados pero sí produce una turbidez notable cuando se resuspende en la cerveza.

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