LalBrew New England East Coast Ale

050.627.9

Cepa de levadura capaz de producir un perfil de ésteres afrutados deseables en los estilos de cerveza de la costa este (ésteres tropicales y afrutados, especialmente frutas de hueso como el durazno). Promueve la biotransformación del lúpulo y acentua el sabor y aroma del lúpulo. Presenta una atenuación media a alta con floculación media.

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4,45 €

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Ingredientes: Levadura (Saccharomyces cerevisiae), emulsionante E491

Presentación: Sobre de 11,0 g

Temperatura de fermentación: 15-22 ºC

Atenuación aparente: 73-77%

Tolerancia al alcohol: 9%

Inoculación: 1 g/l

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LalBrew New England East Coast Ale

LalBrew New England East Coast Ale

Cepa de levadura capaz de producir un perfil de ésteres afrutados deseables en los estilos de cerveza de la costa este (ésteres tropicales y afrutados, especialmente frutas de hueso como el durazno). Promueve la biotransformación del lúpulo y acentua el sabor y aroma del lúpulo. Presenta una atenuación media a alta con floculación media.

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