Reposición Lallemand WildBrew Sour Pitch View larger

WildBrew Sour Pitch

050.624.6

Bacteria ácido-láctica con alto rendimiento y alta pureza, con capacidad de producir una amplia gama de estilos de cerveza sour. Produce un sabor cítrico limpio y equilibrado
perfil típico de los estilos tradicionales y modernos de cerveza ácida. Los estilos elaborados con esta bacteria incluyen, entre otros, Berliner Weisse, Gose, Lambic, American Wild y Sour IPA.

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16,15 €

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Ingredientes: Lactobacillus Plantarum

Presentación: Sobre de 10 g

Temperatura de fermentación: 30-40 ºC

Rango de pH: 3,2-3,5

Inoculación: 0,1 g/l

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WildBrew Sour Pitch

WildBrew Sour Pitch

Bacteria ácido-láctica con alto rendimiento y alta pureza, con capacidad de producir una amplia gama de estilos de cerveza sour. Produce un sabor cítrico limpio y equilibrado
perfil típico de los estilos tradicionales y modernos de cerveza ácida. Los estilos elaborados con esta bacteria incluyen, entre otros, Berliner Weisse, Gose, Lambic, American Wild y Sour IPA.

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