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Dextrosa (1 kg)
La glucosa es ideal para una buena y rápida refermentación en botella, para la carbonatación de la cerveza. No añade sabores al producto terminado.
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La dextrosa también se conoce como glucosa o azúcar de maíz (corn sugar).
También sirve para la preparación de kombucha, hidromiel o sidra.
La dextrosa es simplemente una forma de glucosa. Es un monosacárido (azúcar simple) que la levadura metaboliza con mayor facilidad que el azúcar refinado. La dextrosa tiene un rendimiento de entre 10 y 15% menos que el azúcar refinado.
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