Reposición Ácido fosfórico View larger

Ácido fosfórico 75% (230 ml)

055.054.1

Este ácido se puede usar:

  • Para acidificar el macerado o el mosto
  • Tiene un sabor neutro y es una fuente adicional de fósforo para la levadura
  • También se puede usar para lavar la levadura
  • Tiene una concentración más alta que, por ejemplo, el ácido láctico, por lo que se requiere menos cantidad

Calidad alimentaria (E338)

6,25 €

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Ácido fosfórico 75% (230 ml)

Ácido fosfórico 75% (230 ml)

Este ácido se puede usar:

  • Para acidificar el macerado o el mosto
  • Tiene un sabor neutro y es una fuente adicional de fósforo para la levadura
  • También se puede usar para lavar la levadura
  • Tiene una concentración más alta que, por ejemplo, el ácido láctico, por lo que se requiere menos cantidad

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